為切實保障人民群眾“菜籃子”“肉盤子”的食品安全，荷塘區市場監督管理局創新監管模式，深入開展了食品快速檢測“六進”專項行動，將安全防線前移到食用農產品零售的最前沿。

“六進”即食品快檢進農貿市場、進大型商超、進社區便利店、進學校食堂、進餐飲單位、進食品加工小作坊。行動聚焦于與百姓日常生活息息相關的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等食用農產品，重點檢測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等高風險指標。

在農貿市場和大型商超，檢測人員每天清晨對進場銷售的蔬菜、肉類等進行隨機抽樣快檢，結果即時公示于市場醒目位置的電子屏或公示欄。對快檢呈陽性的產品，立即啟動下架、封存、溯源和實驗室法定檢驗程序，有效攔截問題產品流入消費者手中。

針對社區便利店、學校食堂及餐飲單位，監管人員攜帶便攜式快檢設備進行突擊抽檢和常態化巡查，重點核查其進貨查驗制度落實情況，并對采購的食材原料進行現場篩查，督促經營者落實主體責任，嚴把進貨關。

行動還延伸至食品加工小作坊，對其使用的農產品原料進行風險監測，從源頭上降低食品安全風險。通過“你點我檢”等互動形式，邀請市民參與送檢，提升了公眾的參與感和安全感。

荷塘區食品快檢“六進”行動，通過科學、高效、便民的檢測手段，構建了一道覆蓋廣、反應快、效果實的食品安全“過濾網”，顯著提升了轄區食用農產品零售環節的風險防控能力，讓百姓買得放心、吃得安心，有力守護了千家萬戶餐桌上的安全。